Lorsque nous regarderons en arrière, je pense que 2022 sera considérée comme une année en or pour la technologie hôtelière. Au sortir de la pandémie et face à la pénurie mondiale de main-d'œuvre, les hôtels ont recommencé à prendre la technologie au sérieux.
Lorsque nous regarderons en arrière, je pense que 2022 sera considérée comme une année en or pour la technologie hôtelière. Au sortir de la pandémie et face à la pénurie mondiale de main-d'œuvre, les hôtels ont recommencé à prendre la technologie au sérieux.
Nos clients les plus avant-gardistes cherchaient une technologie pour les aider à relever un certain nombre de défis :
C'est également l'année où certaines des technologies et des mots à la mode de ces dernières années ont commencé à avoir un impact sur le secteur, notamment :
Il existe également un certain nombre d'autres technologies très médiatisées qui n'ont pas eu beaucoup d'impact en 2022 et le temps dira si elles donnent des résultats. Il s'agit notamment de :
Alors, pour ceux qui ont commencé à produire des bénéfices, voici quelques exemples :
Mollie's, la nouvelle marque britannique de motels et de dîners conçue par Soho House, a prouvé qu'une approche numérique sophistiquée est tout à fait réalisable à des prix plus bas également.
Les clients qui ont téléchargé l'application Mollie's sont reconnus dès leur arrivée au motel et connectés au wi-fi. Ils peuvent s'enregistrer d'un simple clic et voir leurs comptes personnels Netflix, Disney, etc. diffusés instantanément sur la télévision.
En tant que fournisseur du parcours numérique en libre-service de Mollie's, Alliants a vu de première main l'évolution du modèle d'entreprise tout au long des arrêts et des départs de la pandémie. Nous avons été ravis de voir l'équipe de Mollie's récompensée par le prix Catey 2022 pour la meilleure utilisation de la technologie.
Avec des retours sur investissement clairement mesurables, Mollie's a enregistré une augmentation de 120 % du taux de conversation de réservation de la marque, une augmentation de 33 % des dépenses moyennes, ainsi qu'une économie de plus de cinq heures par semaine pour l'équipe du service clientèle.
J'ai travaillé étroitement à la création de 5-Out en 2022 - un nouvel outil de prévision de la main-d'œuvre et des ventes dans les restaurants, alimenté par l'apprentissage automatique.
Le produit évolue constamment, et 5-Out peut désormais prédire le nombre d'articles de menu spécifiques qui se vendront au cours d'une période donnée. Les restaurateurs peuvent voir le nom de l'article, la catégorie du menu et la quantité prévue qui sera vendue jusqu'à 31 jours dans le futur.
Grâce aux prévisions au niveau des articles, les restaurateurs peuvent effectuer des achats en fonction de ce qu'ils vendront réellement, ce qui permet de réduire le nombre d'aliments jetés. Ils peuvent également mieux planifier les rotations du personnel et respecter leurs budgets de main-d'œuvre.
5-Out a également introduit un outil de planification. L'application destinée aux employés leur permet de visualiser, de gérer et d'échanger des quarts de travail en déplacement. Les fonctions de chat et d'annonce aident les managers à rationaliser la communication tout en s'assurant que toute l'équipe est sur la même longueur d'onde.
Comme je l'ai mentionné précédemment, nous assistons à une croissance énorme du volume de messages entre les clients et le personnel des hôtels, les conversations avec les clients prenant de plus en plus de valeur.
Nous avons été ravis de nous associer à l'ouverture de quelques nouveaux hôtels très en vue au cours de l'année. Muir, un hôtel de la Marriott Autograph Collection à Halifax, au Canada, a été inauguré avec beaucoup d'éloges pour sa conception durable (l'hôtel est fait de granit local récupéré sur la digue originale de 200 ans et une boucle d'eau de mer tire l'eau du port pour chauffer et refroidir le bâtiment).
Le directeur général de Muir, Eugénie Jason, a déclaré : "Pour la conciergerie, l'itinéraire des clients, la connectivité et le chat, nous nous sommes associés à Alliants qui est en fait un service merveilleux pour nos clients. Depuis que nous avons créé des rôles généraux comme celui d'ambassadeur de l'expérience client, il est très important d'avoir des systèmes qui soutiennent cet effort."
Au nouvel hôtel Bulgari de Paris, les clients bénéficient du modèle de service Bulgari, informel mais impeccable. Hector Vericel, directeur des ventes et du marketing, a déclaré : "Grâce à l'introduction de la fonction de messagerie AXP Alliants , notre équipe peut fournir une réponse quasi immédiate aux demandes des clients."
Avec 13 hôtels ouverts et 13 autres en préparation, Trevor Horwell, PDG de Nobu Hospitality, a partagé les secrets du succès de Nobu avec les lecteurs de Hospitality Technology.
L'application Nobu, spécialement conçue par Alliants, permet aux clients de vivre une expérience satisfaisante et complète. Horwell a déclaré : "La confiance que nous avons établie avec nos clients est de la plus haute importance, donc être capable d'établir une conversation engageante à un niveau personnel est essentiel. Le service personnalisé est au cœur de tout ce que nous faisons."
En 2022, Quinta do Lago, la station balnéaire portugaise célèbre pour ses terrains de golf, a fêté son 50e anniversaire.
Le PDG Sean Moriarty a déclaré : "Toute l'idée d'un endroit comme celui-ci est que les clients se sentent totalement détendus, ils se relaxent, ils s'amusent. La seule façon pour eux de se sentir vraiment détendus est de bénéficier d'un service exceptionnel."
"Les connaissances et la rapidité sont les deux éléments clés pour que le service soit extraordinaire. Nous avons un concierge virtuel qui est très utile. Vous l'utilisez simplement sur votre application de messagerie préférée. Notre temps de réponse moyen ne dépasse pas six minutes."
Le service de conciergerie numérique, fourni par Alliants, permet à l'équipe de Quinta do Lago de consulter et de gérer les demandes des résidents et des clients sur une seule et même plateforme. Les données relatives aux demandes et aux besoins des résidents et des clients sont exploitées pour orienter la stratégie commerciale.
Selon Accenture, l'IA a le potentiel de doubler les taux de croissance économique annuels et d' augmenter la productivité du travail jusqu'à 40 % dans les pays développés d'ici 2035.
L'IA a eu un rôle direct à jouer dans l'impressionnante reprise du secteur hôtelier, car les algorithmes de tarification dynamique ont permis aux hôtels de maximiser le prix de leurs chambres, notamment pendant les saisons extrêmement chargées du printemps et de l'été.
Tout au long de l'année, l'IA et le Machine Learning ont continué à faire progresser la sophistication et l'automatisation de nos produits et services d'expérience client et de CRM conversationnel .
À l'adresse Alliants , nous avons mis en place notre chatbot pour les hôtels et nous travaillons également avec un certain nombre de fournisseurs de bots qui n'ont cessé de gagner du terrain au cours de l'année. Même dans le secteur du luxe, où les bots ont été mis en œuvre, ils sont désormais capables de répondre à plus de 15 % des messages pour lesquels le niveau de confiance est supérieur à 99 %.
L'année s'est achevée avec le lancement par OpenAI de ChatGPT, qui est devenu viral avec des cas d'utilisation assez impressionnants. Je pense que nous considérerons 2022 comme l'année où l'IA s'est généralisée et qu'elle continuera à gagner du terrain dans le domaine de l'hospitalité en étant déployée dans un nombre croissant de cas d'utilisation.
À Alliants , nous pensons que 2023 sera une autre bonne année pour la technologie hôtelière, car nous constatons une adoption plus large des tendances de cette année et la réalisation d'avantages qui rendent les investissements supplémentaires plus faciles à justifier. Je poursuivrai avec d'autres réflexions sur ce qu'il faut attendre de 2023 en janvier. En attendant, je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année à l'adresse Alliants.
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